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人気のテーブルシェアスタイルのご紹介！

いつもブログをご覧いただきありがとうございます☆彡

 

本日のブログのテーマは『人気のテーブルシェアスタイルのご紹介』についてです！

 

 

1.5次会や会費制パーティー、少人数ウェディングパーティーでは、カジュアルかつ親しみやすい雰囲気が求められることが多く、その中で人気なのが「テーブルシェアスタイル」です。

 

これは、ゲスト全員がリラックスして料理を楽しめるスタイルとして注目されています。以下に、具体例を出しながら、テーブルシェアスタイルの特徴や魅力を詳しく紹介します。

 

1. テーブルシェアスタイルとは？

テーブルシェアスタイルとは、各テーブルに大皿で料理が提供され、ゲストが自由に料理を取り分けて楽しむ形式のことです。

 

日本では「大皿料理」とも言われますが、ウェディングパーティーや1.5次会では、このスタイルがとても人気です。フランスやイタリアなど、海外のカジュアルなウェディングでよく見られるスタイルでもあります。

 

2. テーブルシェアスタイルの魅力

カジュアルでアットホームな雰囲気

このスタイルは、ゲスト同士が同じテーブルで料理を分け合うため、自然と会話が弾み、アットホームな雰囲気が生まれやすいのが特徴です。少人数のパーティーや、堅苦しさを避けたい会費制パーティーに最適です。ゲスト同士が自由に料理をシェアすることで、リラックスした時間を過ごせます。

 

多様な料理を楽しめる

テーブルシェアスタイルでは、大皿料理として複数のメニューがテーブルに並ぶため、ゲストは好きな料理を自由に選び、自分のペースで楽しむことができます。例えば、和食、イタリアン、フレンチなど、バラエティに富んだ料理を提供することもでき、ゲストの好みに応じて選べる点も好評です。

 

コストを抑えつつ豪華に見える

大皿で料理を提供するスタイルは、個別にコース料理を出すよりもコストを抑えやすい一方で、見た目にボリュームがあり、華やかさを演出できます。特に1.5次会や会費制パーティーでは、費用を抑えながらも豪華な雰囲気を出すことが重要です。シンプルな素材を使った料理でも、盛り付け方や色合いを工夫することで、テーブル全体が美しく見えます。

 

3. テーブルシェアスタイルの具体例

続いては、実際にこれまでにあった具体例を紹介します♪

 

具体例1: イタリアンを取り入れたテーブルシェア

テーブルシェアスタイルでは、イタリアンメニューが特に人気です。パスタ、ピザ、アンティパスト（前菜の盛り合わせ）などを大皿で提供し、各テーブルで取り分けるスタイルは、カジュアルなパーティーにぴったりです。

 

メニュー例：

  • 前菜：プロシュートと季節の果物、モッツァレラチーズのカプレーゼ
  • メイン：シーフードたっぷりのペスカトーレパスタ
  • サイド：トリュフ風味のフレンチフライ
  • デザート：ティラミスとフルーツの盛り合わせ

 

これらを大皿で提供し、各テーブルで取り分けながら会話を楽しむという形式です。料理の種類が多いため、ゲスト一人一人の好みに合わせて好きなものを楽しめるのが魅力です。

 

具体例2: 和洋折衷スタイル

最近は和洋折衷のメニューも人気です。特に1.5次会や少人数ウェディングでは、和食と洋食の組み合わせを大皿で提供することで、年配のゲストから若いゲストまで幅広く楽しんでもらえます。

 

メニュー例：

  • 前菜：刺身盛り合わせ、カルパッチョ
  • メイン：ローストビーフ、季節の野菜添え
  • サイド：天ぷら盛り合わせ、和風サラダ
  • デザート：抹茶ティラミス、季節のフルーツ

 

このスタイルなら、和食好きのゲストや洋食を好むゲストの両方が満足でき、みんなでシェアする楽しさが広がります。

 

具体例3: BBQスタイルのカジュアルパーティー

アウトドアやリラックスした雰囲気の1.5次会、少人数のウェディングパーティーでは、BBQスタイルのテーブルシェアもおすすめです。バーベキュー料理をテーブルに大皿で盛り付け、ゲストが自由に取り分けて食べる形式は、特に夏のパーティーに人気です。

 

メニュー例：

  • メイン：グリルドチキン、ステーキ、バーベキューリブ
  • サイド：焼き野菜の盛り合わせ、コーンバター
  • ドリンク：クラフトビールやカクテル、ソフトドリンク
  • デザート：BBQスモアやアイスクリームバー

 

BBQスタイルでは、ゲスト同士が料理をシェアし、ビール片手にカジュアルに楽しめるため、リラックスした雰囲気を作り出すことができます。

 

4. テーブルシェアスタイルを採用する際のポイント

座席配置

テーブルシェアスタイルでは、丸テーブルや長テーブルが好まれます。ゲスト同士が顔を合わせやすく、自然に会話が生まれるレイアウトがベストです。

 

サービスの工夫

料理をゲストが取りやすいよう、適度にサーブしてもらうか、スタッフが適切なタイミングで料理を補充するなど、サポートの手配も重要です。これにより、ゲストが取り分けやすく、スムーズに進行できます。

 

5. まとめ

テーブルシェアスタイルは、カジュアルでアットホームな雰囲気を作り出し、ゲスト同士の交流を深めることができる人気のスタイルです。

 

特に1.5次会や会費制パーティー、少人数のウェディングパーティーに最適で、さまざまな料理を取り分けながら、リラックスした雰囲気の中で過ごせます。

 

具体的なメニュー選びや座席配置、サービスの工夫次第で、パーティーの雰囲気がさらに良くなります！

 

ぜひご参考ください!(^^)!